ผักบุ้งทะเล

ผักบุ้งทะเล ?

Ipomoea pes-caprae ( L. ) R.Br. , 1818

การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์

อาณาจักร พืช    ( Plantae )

ส่วน พืชดอก     ( Magnoliophyta )

ชั้น พืชใบเลี้ยงคู่ ( Magnoliopsida )

อันดับ Solanales

วงศ์ Convolvulaceae

สกุล Ipomoea

สปีชีส์ I. pes-caprae

ข้อมูลทั่วไป

ชื่อวิทยาศาสตร์ Ipomoea pes-caprae
( L. ) R.Br. , 1818

ผักบุ้งทะเล เป็นไม้ล้มลุก เถาเลื้อย ลำต้นทอดไปตามยาวบนพื้นดิน มักขึ้นใกล้ ทะเล ผิวเถาเรียบสีเขียวและม่วง ใบเป็นรูปหัวใจปลายเว้าเข้าหากัน ตามเถาและใบมียางสีขาว ดอกจะออกเป็นช่ออยู่ตามง่ามใบ ช่อหนึ่ง จะมีดอกอยู่ประมาณ 2 - 6 ดอก แต่จะทยอย กันบานทีละดอกเท่านั้น ลักษณะของดอกเป็น รูปปากแตร ยาวประมาณ 2.5 นิ้ว มีสีม่วงอมชมพู ม่วงอมแดง ชมพูหรือม่วง ผักบุ้งทะเลมีพิษ ถ้ารับประทานจะเกิดอาการเมา คลื่นไส้ วิงเวียน

ประโยชน์

ผักบุ้งทะเล มีสารที่มีฤทธิ์ต้าน ฮีสตามีน หรือแอนตี้-ฮีสตามีน ยับยั้งพิษ แมงกะพรุน 

และแมลงกัดต่อยได้ โดยใช้ใบและเถาล้างให้สะอาดแล้วเอาไปโขลกให้ละเอียด คั้นเอาน้ำทาในบริเวณที่เกิดอาการบวมแดง

ผักบุ้งทะเล